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金湾“一条鱼”的振兴启示:戴上“国字帽”身价立增25%
发布时间:2021-10-27

  南都讯 近日,当大地还蒙着薄雾,在金湾区大林社区的“财哥”的黄立鱼养殖基地内,一群渔民已经开始了热火朝天的捕捞工作。

  他们将大网撒到鱼塘,再慢慢地收起渔网,肥壮的黄立鱼在渔网活蹦乱跳,被渔民投进桶里,并经由冷冻、保鲜、装车等工序,发往大湾区的各个生鲜市场。

  据介绍,当天捕捞了5000余斤金湾黄立鱼,经由冷冻、保鲜、装车等工序,发往大湾区的各个生鲜市场。按照当天30元/斤的价格计算,“财哥”当天就收获了近20万元。

  今年黄立鱼喜获丰收,价格也较去年明显上涨。金湾区农机服务中心主任谢元富介绍,去年的黄立鱼批发价格为22-25元/斤,今年的批发价格节节攀升,从25元/斤一度涨至30元/斤,创下历史新高。谢元富说,“按照今年的收购价格,黄立鱼养殖户的收入比去年增收可达到25%。”

  黄立鱼身价的上涨,除了与市场有关,与今年6月金湾黄立鱼获得“国家农产品地理保护标志”有关。悦农水产养殖专业合作社负责人陆冠林说,在获国家农产品地理标志登记保护后,金湾黄立鱼的出塘价节节攀升,近期创下历史新高。

  金湾黄立鱼喜获丰收的视频,登上了央视农业农村频道,养殖户的脸上堆满笑的画面让人难忘。

  农业产业振兴,是推动农民增收、农村变美的有力途径,也是乡村振兴的必经之路。金湾区通过不断赋能,把黄立鱼打造成为当地农民增收、农业发展的“致富鱼”。在这个过程中,积累了那些“金湾经验”?可以为其他地方推进乡村振兴带来哪些启示?南都从产业发展、政府支持等多个角度,探寻金湾黄立鱼的“致富秘密”。

  黄立鱼又名“黄鳍鲷”。由于富含粗蛋白、蛋氨酸等营养成分,其鱼肉口感鲜滑爽口,且具有提高人体免疫力、保护视力、健脾养胃等作用。因此,黄立鱼在市场上大受欢迎。

  金湾因其地处咸淡水交汇处,年平均气温达22℃,是为黄立鱼养殖的天然优质养殖场。自上世纪80年代,当地渔民进行黄立鱼池塘高产养殖试验并获成功,拉开了黄立鱼大规模养殖的序幕。

  早期,受养殖零散、技术不够成熟等限制,黄立鱼产业化发展道路并不顺畅。在金湾区相关部门的支持下,金湾大力提升养殖技术,通过“精养”和“混养”技术模式的不断尝试和完善,迅速提升金湾黄立鱼的产量和品质。

  金湾区海洋农业与水务局先后与中山大学、广东海洋大学等科研院校的水产养殖研究团队建立了长期的科技创新合作关系,建立了一批校企或所企合作示范基地等;大力推广技术咨询和塘边地头技术服务方面,目前水产技术服务点也已普及到村。

  如今,金湾红旗镇的大林社区以及周边,一块块鱼塘连接成片,水波粼粼之下,生猛的黄立鱼自由地游来游去。据统计,金湾如今拥有约3万亩的黄立鱼养殖基地,成为全国最大连片标准化黄立鱼养殖基地,年产值近10亿元。截止目前,金湾全区养殖农户约1500户,黄立鱼养殖成为当地农业产业的一大支柱,也是当地农民的一大经济来源。

  2014年,金湾黄立鱼被评为珠海十大名优农产品之一。2019年,金湾区更是荣获“中国黄立鱼之乡”称号。

  农业养殖,很多时候是靠天吃饭。地处珠江入海口,金湾每年夏秋都要经受几次台风的侵袭,春冬也有寒潮入侵的风险。2020年10月,金湾区农业农村和水务局对辖区内黄立鱼现代农业产业园开展黄立鱼养殖保险试点工作,政府和农户按8:2比例承担保费,让黄立鱼养殖户吃下一颗“定心丸”。

  依据试点方案,金湾区大林、小林至三板片区范围内,在市场监督管理部门登记注册成立、合法从事黄立鱼养殖业的经营主体,只要所养殖的黄立鱼产品符合食品安全标准的包括龙头企业、农业企业、农民合作社等涉农企业和个体养殖户均在承保范围。

  保险期内,由于暴雨、洪水、雷击、台风、连续低温冷害等天气原因直接造成水产品死亡,且死亡率达到15%以上的,或者是由于疾病、疫病原因直接造成保险水产品死亡,且死亡率达到25%以上的,保险人按照保险合同的约定负责赔偿。

  今年1月22日,金湾区大林黄立鱼产业园养殖户劳先生向保险公司报案,其投保鱼塘因寒潮天气发生死鱼受损保险责任事故,保险公司立即启动理赔应急预案并上报金湾区农业农村和水务局。最终,核定该农户受灾死鱼共计1942斤,定损金额29130元并在一周内完成理赔流程,有效减少了劳先生的经济损失。

  据统计,自黄立鱼养殖保险试点工作开展以来,共收到725亩投保资料,已出保险单,总承保金额2175万,总保费1413750元,其中财政补贴了113.1万元,养殖户仅支付保费2.83万元。

  黄立鱼凭借鲜美的肉质,在大湾区的市场上占得一席之地,这也让很多的养殖户蜂拥而上。在很长的一段时间内,黄立鱼养殖“散沙”似的发展模式,难以抵抗市场的价格波动风险,有些养殖户一年辛苦到头挣不到钱。

  近年来,金湾区委、区政府高度重视金湾黄立鱼产业发展,大力打造“企业+合作社+基地+农户”的产业化经营模式,不断完善黄立鱼产业要素链条。通过出台《金湾区现代农业产业发展规划》,积极推动金湾黄立鱼养殖产业标准化、规范化、品牌化发展。

  对于地域性的产品来说,“国家地理标志保护产品”是一个荣誉,更是一张无形的物产“名片”。近年来,金湾将打造“国家地理标志保护产品”当作是推进金湾黄立鱼品牌建设,以及推进养殖现代化和区域经济发展的重要途径。

  2021年6月,“金湾黄立鱼”完成全部评定与公示流程,正式获评为国家农产品地理标志保护产品。金湾黄立鱼也成为继“白蕉海鲈”之后,第二个获此荣誉的珠海名特产。

  悦农水产养殖专业合作社负责人陆冠林是金湾黄立鱼发展的参与者和见证者。他说,在获国家农产品地理标志登记保护后,金湾黄立鱼的出塘价节节攀升,近期创下历史新高,黄立鱼养殖户的钱包也鼓起来,整个养殖产业更规范,养殖信心更足了。

  历经40多年的发展,金湾黄立鱼养殖从“一盘散沙”慢慢转向规模化、产业化,但发展仍有诸多瓶颈,建立黄立鱼现代农业产业园势在必行。

  近日,在金湾区大林社区,规划配套6000万元的黄立鱼现代农业产业园目前正如火如荼建设中。

  按照《珠海市金湾区现代农业产业发展规划》,金湾区在建的金湾黄立鱼现代产业园,包括5家水产养殖龙头企业,其中德洋水产将投资3000多万元,兴建以黄立鱼为主的加工物流园,浩淼水产、兴徕水产两家公司将在园区突破黄立鱼低盐度苗种标粗技术,年提供黄立鱼种苗2000多万尾,供应珠海市金湾区渔群水产养殖专业合作社社员养殖。

  谢元富介绍,截至目前大整体工程已完成约80% ,建成后将委托国企和龙头企业共同运营 。

  金湾区相关负责人表示,金湾区将深入贯彻落实乡村振兴战略,紧扣粤港澳大湾区现代农业发展目标,以金湾黄立鱼省级现代农业产业园区建设为抓手,大力推进黄立鱼标准化生产、产业化经营、市场化运作,推动金湾黄立鱼特色产业持续健康发展,为推进乡村振兴、深化粤港澳农业合作发展作出更大贡献。

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